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副食品配送控制，需要做什么準(zhǔn)備？
生鮮農(nóng)副食品是現(xiàn)在很多人從事的行業(yè)，將農(nóng)副食品直接配送客戶周邊以及食堂等地方。不過現(xiàn)在進(jìn)行副食品配送還是需要做好一定的準(zhǔn)備以及配送控制，但是很多人不知道該怎樣做。今天小編就詳細(xì)介紹下“副食品配送控制，需要做什么準(zhǔn)備？”
一、副食品配送控制
1、 運(yùn)輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好，并設(shè)有防雨措施。
2、 運(yùn)輸車在運(yùn)輸食品前，必須進(jìn)行消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。
3、 送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無污漬。
4、 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴(yán)密，與蔬菜及其它副食品隔離。
5、 運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。
6、 運(yùn)送熟食類制品及糕點(diǎn)類制品，應(yīng)用帶蓋的專用密封箱盛裝。
7、 在運(yùn)輸食品時(shí)，不得同時(shí)裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。
8、 生熟食品，食品與非食品，有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。
二、副食品配送需要的準(zhǔn)備
1、要做好吃苦的準(zhǔn)備
從事生鮮副食品配送行業(yè)，就要做好吃苦的準(zhǔn)備，任何工作要想做好，都需要辛苦的工作，生鮮副食配送環(huán)節(jié)多，每一個(gè)員工都要努力工作，將貨物準(zhǔn)時(shí)送到客戶手中，由于訂單多，有時(shí)客戶還會(huì)下緊急訂單，每天的工作量很大，雖然辛苦，但是掙得錢也多，如果不想吃苦，一天處理不了幾個(gè)訂單，沒有利潤，公司很難維持下去，有了吃苦的準(zhǔn)備，工作才能做好。
2、找好貨源
要想做好生鮮副食品配送，關(guān)鍵是有好的貨源，人們生活水平提高了，對于生鮮副食的要求也越來越高，配送商能找到合適的貨源，質(zhì)量有保證，才能贏得客戶的信賴，生鮮副食的種類非常多，單一貨源很難保證供應(yīng)，配送商多找?guī)讉�(gè)供應(yīng)商，多進(jìn)行比較，確保采購的生鮮副食物美價(jià)廉，建議可以采取源頭直采的方式，減少采購的中間環(huán)節(jié)，有利于節(jié)約成本。
3、找準(zhǔn)市場定位
副食品配送批發(fā)商好做嗎？找準(zhǔn)市場定位，就好做多了，有些配送商由于沒有找準(zhǔn)市場定位，銷售的生鮮副食不被市場所認(rèn)可，找不到客戶，自然就很難做，配送商要做好當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查，了解客戶對哪些生鮮副食需求量大，對配送服務(wù)有哪些要求，做足這些準(zhǔn)備工作，生鮮副食配送符合市場需求，拉客戶就會(huì)很簡單，每天都有穩(wěn)定的訂單，配送工作就會(huì)很好做。
4、有良好的管理體系
很多人覺得生鮮副食品配送工作不好做，就是因?yàn)樽陨砉芾聿坏轿�，配送過程一片混亂，生鮮副食配送環(huán)節(jié)多，既要聯(lián)系客戶處理訂單，又要進(jìn)行生鮮分揀打包和運(yùn)輸，沒有良好的管理體系，就無法保證順利運(yùn)轉(zhuǎn)，配送商可以使用生鮮配送系統(tǒng)，對配送各環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，工作起來就簡單多了。
